Грибы. Грибник Справочник. Сыроежка зеленая большая
 
 
Сыроежка зеленая большая
Russula aeruginea
ОПИСАНИЕ

Внешне похожий на сыроежку зеленовато-буроватую, с которой нередко встречаются совместно. Шляпка диаметром 5-10 см, полусферическая, затем выпукло-распростертая или плоская, клейкая, при высыхании блестящая, с опущенным, тонким, сначала гладким, затем короткорубчатым краем. Молодые плодовики, только появляющиеся на поверхности почвы, грязно-беловатые, в дальнейшем зеленые или оливково-зеленые (в отличие от сыроежки зеленовато-буроватой, в окраске преобладает более яркий травянисто-зеленый цвет) с буроватыми пятнами или буроватые в центре. Кожица снимается до половины радиуса шляпки. Пластинки беловатые, со временем желтоватые, приросшие, преимущественно одинаковой длины. Ножка 5-7Х2-3 см, белая, с возрастом у основания желтоватая, плотная, затем губчатая, гладкая или морщинистая. Мякоть белая, рыхлая, буреющая при надавливании, не едкая.

ПРОИЗРАСТАНИЕ

На Полесье встречается преимущественно под березами. В лесостепной зоне часто в дубово-грабовых лесах.

ПЛОДОНОШЕНИЕ

Плодовые тела образует в июле - октябре.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Хороший съедобный гриб. Употребляется свежим, можно и мариновать.


Внимание!!! Это страница является фреймом и не работоспособна вне структуры сайта. Перейдите на главную страницу. Природа Кузбасса.

Rambler's Top100 Электронный Кузбасс. Рейтиг ресурсов.  

Hosted by uCoz